厨师长

招聘：厨师长 岗位职责 1. 负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品效率。 2. 制定并执行菜单及成本控制方案，优化食材使用与库存管理。 3. 指导并培训厨师团队，提升整体烹饪水平与服务意识。 4. 监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规要求。 5. 协调与其他部门的沟通协作，保障餐饮服务顺畅进行。 6. 根据市场需求调整菜品结构，提升顾客满意度与回头率。